Arroz com curry

Olá, gente peço desculpas novamente pelo atraso nas postagens. Porém, venho informar a vocês que a partir de 28/07 estarei iniciando a graduação em gastronomia. Resolvi juntar o útil ao agradável, lazer e profissão. Portanto, estou na expectativas de muitas novidades com inicio das aulas.

A receita de hoje é o arroz com curry, receita simples, bem parecida com a do arroz comum, a diferença principal é que o arroz dessa vez é o parboilizado.

Ingredientes:

1 cenoura pequena ou meia cenoura ralada

1 colher rasa de curry                                                        

1 sal a gosto

1 xícara de arroz (não precisa lavar)

2 e 1/2  xícaras de água (ou se basei na quantidade da receita anterior ( http://nacozinhadeumsolitario.blogspot.com.br/2014/04/arroz-branco.html )

1/2 cebola pequena ralada

1 colher (chá) de vinagre de álcool 

1 fio de óleo

Modo de preparo:

Refogue a cebola com o óleo, cenoura, curry e o sal, em seguida acrescente o arroz e cozinhe normalmente adicionando a água.

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