Frango ao curry

A receita de hoje é algo leve novamente, um frango ao curry sem lactose,  pois minha irmã é intolerante .
Algo rápido e gostoso, ideal para quem não tem muito tempo para a cozinha.

                                                                 Frango ao curry 

Ingredientes:

1/2 cebola
1/4 tomate
3 "talos" de coentro
1 "talo' de cebolinha verde
360 g de filé de peito de frango cortado em cubinhos (peso aproximado)    
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (sopa) de curry
1 colher (chá) páprica doce
1 colher (chá) pimenta do reino branca em pó
1 colher (chá) pimenta do reino preta em pó
1 colher (café) de salsa desidratada em pó
1 pitada de sazon sabor do nordeste

1/4 de kinnor galinha
1 colher de farinha de trigo
1/2 xícara de leite sem lactose (se não for intolerante a lactose, utilize o comum )
 1 e 1/2 xícara de água
1 fio de azeite

Modo de preparo :

*obs: dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de água e misture com 1/2 xícara de leite.

Tempere o frango cortado em cubinhos com a cebola,coentro, cebolinha, tomate, curry, azeite, páprica, as pimentas , a salsa o sazon , kinnor  e o azeite. Reserve por aproximadamente 30 min pra "pegar gosto".
Em seguida acenda o fogo da panela com o frango temperado, quando estiver mudando de cor acrescente uma xícara de água . Quando estiver cozinhando, quase pronto acrescente a farinha dissolvida, e qndo estiver cozido apague o fogo.

obs: Para acompanhar corte babata doce em rodelas e frite numa frigideira com óleo quente até que fiquem levemente douradas.

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